川渝美食博大精深,作为一名四川老百姓我很自豪,上次介绍了最便宜的黔江鸡杂,这次给大家介绍一家更便宜的鱼,还是冷锅鱼,传说中便宜的会把他家吃垮的格调,吃到他家的鱼小编想起一句话“果然世上没有最便宜,只有更便宜”那么到底有多便宜呢?我们一起去看看吧!
地摊价的冷锅自助,随便吃!
这家店开在成都静安路校园广场,走进一个狭窄的通道,头上是简陋的招牌,看见招牌你会像我一样一脸惊喜,为什么?因为上面写着各种鱼类都只要20几一个人,连有些小贵的梭边鱼也只要23元一人,是的,您没听错,是23元一人,不是一斤,也就是说你只要花费23元,就可以随便续鱼,随便续肉,随便续毛肚鸭肠,随便续菜、水果、酒水!就是这个意思!而且老板还说第一次去的客人只要18元,可以有2次机会享用,太划算了!要知道现在的梭边鱼,毛肚这些在超市少说也得几十块一斤。
食材新鲜,鱼现杀
如果你以为这么便宜肯定没好货,那你就大错特错了,他家质量非常好,菜品很新鲜,鱼都是现杀的,老板说只有质量搞好了,客人才愿意来吃,口碑才好,他家生意也就渊源长流了。
鱼肉鲜香,味道棒!
现在来说说他家的味道,一个字——绝,到底有多绝呢?
首先,他家锅底麻辣味十足,里面还有酸菜,是自家的老坛酸菜,很酸爽!
其次,他家的鱼肉太嫩太爽滑了成都地推鱼,而且梭边鱼刺儿很少成都地推鱼,特别适合想吃鱼又怕刺儿的朋友,鱼肉入口即化,有种吃黄鳝的感觉,太好吃了!
最后,就是他家的油碟也很有特点,秘制辣酱加上油酥豌豆,真是爽!
感觉这个老板大叔太实在太良心了,吃着他家的鱼都有点负罪感,总想着会不会把他吃破产,真是罪过!罪过!