现在有特色的美食越来越少了，川小味向你推荐这家不一样的特色

好吃的食物太多了，说句千篇一律也不过分，但有特色的美食就少之又少了。对于现在这些换汤不换药的美食，我们也需要勇敢的说NO，所有我们也需要去寻找美食当中那股不一样的清流特色美食。

说起“撸串”一词，许多人都会想到我国大东北的烧烤了，那真的是一日不撸串，浑身不舒服的美食地带。但其实撸串不仅仅只应用在东北的烧烤上，在西南地区的串串也成功的被冠上了“撸串”二字。

在巴蜀之地，串串可以说繁衍出了许多品种，钵钵鸡、串串香、冷锅串串、沾串串等可以说都是串串的“子孙后代”，从最早的路边推车到现在的大型连锁或特色经营，串串可以说很好的将巴蜀的市井气息融入进了美食当中。

但今天我们要寻找的可以说是美食中的新奇特色美食，这些串串虽然都是“扛把子”，但依旧缺少了新奇的创新与潮流来吸引着人们。“卤味串串”才是我们今天的主角，众所周知巴蜀是卤味的起源地之一，至今已有几千年的历史传承，且川卤至今都是卤味界的龙头老大成都川里老街美食推地，当将这二者合一的时候，有趣的味道也随之诞生。

用串串的方式来演绎卤味的精彩，每一根竹签上穿插的不再只是单纯的食材，更将中华的千年历史精华也融入一体。入口之味先是串串的红油芳香绽放，随后袭来食材的本质醇甜成都川里老街美食推地，最后便是卤味的回味无穷，一套味道下来，瞬间将人的心绪从现代的餐桌上拉向古代的历史自然。