朋友,当你选择来成都,就相当于默认了这个国庆节是以吃开始,以吃到好吃的收尾。来成都到底该吃什么?大家习惯去网络上找攻略,作为成都最接地气的生活公众号“漫成都”有责任告诉:那些攻略可信,但也不可全信(大多数榜单要么“水份”太重,要么已经过时)。
而我们这份名单,虽然文末会送出“小龙坎”赞助的火锅底料大礼包,但也仅仅是把本来要重点推荐的小龙坎,重点推荐了一下而已。而且,我们的这份名单,不只推荐给国庆来成都的外地朋友,也推荐给国庆留在成都的本地人。
小龙坎老火锅
“小龙坎”在成都有9家店,饭点排队两三个小时是标配,其中又以春熙路香槟广场那头的两家店最丧心病狂,两家店相距不到500米,吃火锅排上五六个小时以上都不算过分。
小龙坎老火锅所有店的营业时间都比较长,香槟广场的概念店24小时营业,这家也正是我们要重点推荐给外地朋友的,随时都可以过去吃,这对外地朋友来说也更方便。
建议先到店里拿个号然后再去逛春熙路、太古里。虽然是24小时营业,但也是中午排队、晚上排队、连凌晨两三点钟都还是要排队(早上排不排队就不知道啦,我们还没有早上去吃过,如果你不建议早上吃火锅,可以去试试)。
老板为了减轻慕名而来的吃货们排队的痛苦也是各种奇葩的招数都用上了。国庆期间排队区准备了画纸、纸麻将、扑克牌,客人还有机会抽到20-100元的9店通用代金券,排队送菜品。从上锅时间算,只要1小时内就餐完毕,就能获得抽取锅底大礼包的机会。凭春熙、概念店、盐市口这三家店的排队小票到其他社区店就餐只要保留滴滴、uber截图,火锅吃完老板还给你报打车钱。
地址:
小龙坎老火锅(概念店)
地址:东大街188号时代华章2F(香槟广场对面)
订座电话: —
小龙坎老火锅(春熙店)
地址:下东大街36号郁金香花园广场2楼
订座电话: —
小龙坎老火锅(盐市口店)
地址:大业路47号
门店电话: —
此外,小龙坎还设有交大店、双林店、水碾河店、华阳店、绿地中心店、马鞍店,喜欢的朋友请就近用餐哦。
巴蜀大宅门
(清江东路店)
成都屹立不倒的老牌、大牌火锅,也是成都人最爱吃的火锅之一。大宅门也有很多分店,清江东路这家店是阿布当年住西门上的时候和朋友经常去的一家。成都吃货和这家店的关系,就像老夫老妻一样,不管在外边见识了多少妖艳货,最终都还是会回到它身边。
过去,吃大宅门排队也是很凶残的,不过今年受“后生”的影响,平常如果去得早一点偶尔也能免去排队之苦。国庆节期间嘛,肯定是要排队的,要吃请早。
地址:成都青羊区清江东路36号
电话:
电台巷火锅
今年才开的新店,也是火得要日天,去过几次,每次都因为前边还有80+桌而放弃成都靠谱的地推,据说下午5点不到,就开始排了几十号人了,国庆期间估计排队的情况还要更惨烈些。据吃过的朋友说,这家是地道的重庆重口味,没有香菜、没有蚝油,价格比小龙坎略贵,尽管成都的火锅多,不怕排队的话,电台巷值得一吃。
地址:置信北街8号附3号(武侯政务中心和少陵路88号酒吧之间)
电话:
聚集大龙火锅
(人南店)
虽然名字里有大龙两个字,但这家火锅跟大龙火锅还真没什么关系。他们曾经在天涯石菜市场那边有家店,住在附近的吃货,不管是过年过节家庭聚会,还是三朋好友聚个餐,哪怕是一个人去解个馋都喜欢往他家跑。为啥?因为价格合适、堂子宽敞、人少、味道好。可惜,那家店开着开着就没了,据他们家老粉儿透露,老板当初把店开在那儿,以为会分到春熙路的人流量,没想到人流量没分成,倒是成了周围住户的食堂,后来抵不住经营压力,关了。
前不久,聚集大龙又在人南路那边开了一家店,宽敞倒还是一贯的宽敞,就是有点过于花枝招展了。说到这,就忍不住吐槽一下,最近有不少火锅店口口声声的说为了迎合年轻人的喜好,把店搞得妖艳的很,几乎都顾此失彼。聚集大龙火锅,到目前为止,还算是既妖艳了也还保证了菜品质量和味道,这也是推荐他家的唯一理由。
地址:人民南路四段51号长寿路口
电话:
凤望龙门火锅
开业才几个月的一家新店,老板不晓得是胆子大呢,还是确实对自己家的火锅有十足的信心,直接把店开到小龙坎概念店的隔壁。据说,当时他也看中了小龙坎概念店的那个铺面,后来因为股东意见不合还是怎么的,让小龙坎拿走了。
锅底是地道的重庆口味,食材花样就多了。龙虾火的时候,拿龙虾涮火锅,成都人最爱吃的卤兔头、鸭头也拿来涮火锅,最近又大胆的把河豚拿来涮火锅。河豚这玩意,怎么说呢,没吃过的尝尝鲜可以,老板在这个地方要拼人气肯定是要放些大招的,重点是这家火锅的味道和菜品真心不错。
所以,开业没多久,他们也开始排队了。从两家店中间的那堵墙为分界,一边排小龙坎的客人,一边排凤望龙门的客人成都靠谱的地推,门口排不下的,小龙坎的就往楼底下排,凤望龙门往对面良木缘排。聪明的人会两边分别排一个号,哪家先排到就吃哪家。据说,成都那些知名火锅店看到这阵势,都偷偷的跑到香槟广场拿了铺面。
地址:春熙路时代华章广场2楼(小龙坎概念店隔壁)
电话:
蜀王阁映像火锅
又是一家今年夏天才开的火锅店,主要特点是:店大、人少、味道好、价格适中。吃味道又讲名气的吃货请去前面介绍的那几家,吃味道、图清静、不想排队的小伙伴直接去这家好了。当时一起去吃火锅的朋友中,有一位专门给成都一些知名餐饮店送菜的老板,他一眼就看出这家店的菜品质量不错。趁着这店还没有火起来,吃货们赶紧去拔草吧。
地址:武侯大道双南段60号1-3栋12号
电话:
田园鸭嘴鱼农庄
放大假不想出门堵在路上,那去三圣乡晒下太阳打打小麻将也是可以的。三圣乡的农家乐很多,菜的味道嘛也就填个肚子而已。不想吃农家乐,可以去尝尝这家鸭嘴鱼。很多吃货还不晓得啥子叫鸭嘴鱼,鸭嘴鱼学名“美国匙吻鲟”,原产于美国密西西比流域。3亿年前(恐龙时期)就在地球上生活,当今世界上最古老、最珍奇的鱼种。在经过改进养殖后,现在大家能看到吃到的,是人工淡水养殖的鸭嘴鱼。一条鸭嘴鱼能活个10多20年,但生长周期相对比较慢,从小鱼苗长成能吃的3-4斤鱼,得花3年左右时间。
鸭嘴鱼鱼肉鲜嫩爽滑,不仅可以可以涮着吃,倒在锅里煮多久都不会老,因为肉质紧实,还会一直保持Q弹鲜嫩的质感。鸭嘴鱼火锅最推荐鸳鸯锅。白汤锅底涮鱼鲜香爽口,吃的是鱼的原汁原味,适合小朋友与口轻的老人家品尝,搭配酱油小米辣碟子巴适的很。而红锅锅底则带着浓郁的酸菜口味。
地址:锦江区三圣花乡簧柏路122号
电话:
冒椒火辣
这家店就不需要多说了,很多外地朋友到成都必到打卡之地。饭点的时候,奎星楼街的老店排起队来也是丧心命狂,想少排队可以比通常的饭点提前一个小时以上去吃,或者去他们玉林的分店。成都本地吃货吃过之后,大多表示,味道不错,排队是有道理的,值得一吃。
冒椒火辣(奎星楼店)
地址:青羊区奎星楼街33号
电话:
冒椒火辣(玉林店)
地址:武侯区玉洁巷1号
电话:
知乐香串坊
老川大南门外边很有气场的一家串串店。堂子大,上下两层,但是人也多,饭点高峰期还要等位。豆腐干、小牛肉,蘸水都是特点。可能是川大的学生娃儿天南海北的都有,所以这家店的味道比较温和(至少前半场是温和的),来成都玩的朋友,想吃串串又怕辣的话,可以选择这家,记得要冰粉,据说冰粉的味道在全成都是排得上号的。
地址:郭家桥北街与科华街交汇西北角(近四川大学南门)
电话:
曾群串串
水碾河有些年生的传统串串店,以前环境苍蝇的很,重新打造之后,地方要大些也略为要干净些。串串味道是典型的老成都麻辣烫味道,锅底不辣,配上原汤或者干碟吃起来比较巴适,来吃的也大多是周围的住户和上班族。
地址:水碾河南2路(娇子音乐厅旁边廖记棒棒鸡进去的小区门口)
电话:
儿时回忆麻辣烫
这家店本来是没有名字的,“儿时的回忆老成都麻辣烫摊摊”是老板写在纸板板上的一句话介绍。这家店也是开在老小区里的老成都风味的串串店,串串都是蜂窝煤炉子加荥经砂锅烫出来的。虽然是小摊摊,老板却有颗精致的心,摊摊上的菜品和饮料精致不说,连碗都是去砂器之乡荥经定制的。店里还可以吃到一毛钱一粒的泡泡糖。
营业时间:每天傍晚5时(每周二停业一天)
地点:锦江区观音桥街146号